terça-feira, 20 de setembro de 2011

Quarta-Feira com cardápio repetido!

Oi Pessoal!
Podem brigar e reclamar, estou ausente a muito tempo.
E o pior é que mesmo assim não estou devendo receitas. Tenho repetido muitas.
Confesso que estou louca para testar a costelinha da Polly B. Mas a falta de forno aqui em casa está limitando o cardápio.
Nessa quarta teremos panquecas com carne moída e batata rosti.

Mas para não passar mais uma semana sem receita vou postar a receita da Manoela, uma sobremesa fácil-fácil e com 100% de sucesso. Ainda mais se tiverem crianças por perto.
É um danoninho caseiro. Aí vai:


Ahhh gente, fácil demais hein!!
A receita original deixa claro que deve ser usado o Tang, então eu não arrisquei testar outro...
Só não garanto as vitaminas, mas o sabor é muito igual.

Não esqueçam de fazer e nos contar como foi!

Agradecimento especial a Manu que compartilhou a receita!! VALEU!!!

Ps.: Meninas que estão curtindo umas boas férias, estão fazendo muita falta! Estamos com saudades. E da próxima vamos combinar isso direito, está proibido duas integrantes saírem de férias juntas!!!! kkkk

Beijos a todos!

terça-feira, 6 de setembro de 2011

Cozinha da Polly B - O desafio do frango ao molho...

Oi pessoal. O desafio do frango ao molho é o seguinte: quero descobrir uma receita realmente gostosa de frango ao molho pra servir com creme de milho. A última que eu fiz foi com açúcar caramelizado, o frango ficou com uma cor linda, mas ainda não é a receita perfeita. Por isso o desafio continua. Sempre achei muito difícil deixar o frango saboroso e por isso eu acabava sempre recorrendo ao peixe quando eu queria dar um tempo com a carne vermelha. Mas dessa vez vou testar até conseguir. Contarei depois como foi. Da última tentativa o que ficou bom mesmo foi o creme de milho, então lá vai a receita:
2 latas de milho verde, escorridas.
1/2 xícara de creme de leite
1 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola ou 1/2 se for uma cebola grande.
Sal a gosto
Bata o milho e o leite no liqüidificador, até o milho ficar todo triturado. É a famosa mistura homogênea. (se quiser separe um pouco de grãos pra deixar inteiros e colocar no creme apenas no final, mas eu prefiro bater tudo).
Na panela aqueça a manteiga e refogue a cebola por um tempo. (Não deixe queimar, é só até ficar transparente. Faz um cheiro ótimo).
Coloque o milho batido e mexa até engrossar e ficar no ponto que vc gosta. (Eu gosto que fique na consistência de um purê). Abaixe o fogo, acrescente o creme de leite e mexa mais um pouquinho. Não esqueça de conferir o sal. Se você separou um pouco de milho inteiro, coloque e mexa mais um tiquinho. Tá pronto. É rapidinho.
Por enquanto é isso galera. Depois eu conto do frango. Bj

sexta-feira, 2 de setembro de 2011

México México!!!



Hoje fiz um lanchinho no trabalho para confraternizar a sexta-feita.




GUACAMOLE!!!

Aquela de abacate?

Uhummmm...





Vamos lá para a nossa receita. Essa é a típica receita tiquin. Tiquin de uma mais tiquin de outra. Do jeito que eu imaginei ser bom.



INGREDIENTES:





2 abacates médios pouco maduros amassados
2 tomates médios picados em cubos pequenos
1 cebola grande picada
3 dentes de alho amassados
2 pimentas malaguetas sem sementes amassadas
cebolinha a gosto
Suco de um limão grande
fio de azeite extra virgem
sal a gosto

COMO FIZ:

Misturei bem todos os ingredientes em uma vasilha e experimentei no final pra verificar se o sabor da pimenta e do sal estavam bons.

Pra acompanhar usei "Doritos Queijo Nacho"

Dicas:
1 . Para amassar bem a pimenta e a amassei junto ao alho e sal.
2. Não colocar muito sal, uma vez que o acompanhamento (doritos) é salgado.
3. Para tirar um pouco da acidez eu coloquei a cebola picada em um escorredor e a lavei em agua corrente.

Esse foi o que eu fiz. Mas nada como provar e ajustar os ingredientes a seu gosto.



A turma do trabalho aprovou. :)

quinta-feira, 1 de setembro de 2011

Estamos de cara nova!!!

Agora você vai saber quem somos. Nossas carinhas estão estampadas, pois queremos ficar mais perto de vocês.

Venha nos seguir e saborear as surpresas que o Caixa de Sabores quer degustar com você.

Dividiremos frequentemente nossas experiências, bem como aceitamos os desafios na elaboração do novo.

Contamos com a sua parceria.

A finalidade é descobrirmos juntos o que o paladar nos reserva de melhor.

Seja bem vindo à Caixa de Sabores!!!